DOSSIER BRUXELLES | Où manger à Bruxelles? 3 adresses à archiver

La jolie ville de Bruxelles cache de nombreuses pépites côté food. Nous avons eu plaisir à l’expérimenter lors d’un week-end fort sympathique entre amis. Dans notre carnet d’adresses : une adresse healthy que je recommande pour petit-déjeuner ou déjeuner, un adresse gastronomique pour le dîner et une adresse conviviale pour brunch trendy en famille ou entre amis.

Le Yéti: une adresses healthy à Bruxelles

En visitant Bruxelles côté BD lors de notre venue au salon des blogueurs de voyage deux mois plus tôt, j’avais repéré cette adresse et m’étais promis d’y revenir. Devanture avenante, codes healthy & trendy, sourires: il n’en fallait pas plus pour susciter mon intérêt. En pénétrant cette petite cantine moderne, j’ai découvert une décoration singulière, une carte originale: bon début. Après avoir dégusté la carbonade et les frites locales au Radisson RED la veille, les naans proposés par le chef se présentaient comme une proposition insolite dans la capitale belge.

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Connaissez-vous les naans? Il s’agit d’une feuille de pain, une variante de pâte à pizza pour être plus claire, agrémentée d’ingrédients divers. Découvrir cette spécialité indienne à Bruxelles: why not? Adepte du sucré-salé, je me suis laissée tenter par les saveurs « Dating a goal »: fromage de chèvre, figue, champignon, roquette, betterave, prosciutto, noix (13€). Top! Notez que la pâte à naan est faite maison au Yéti, préparée à la minute et cuite au four. Evitez un rendez-vous dans la demi-heure pour apprécier le moment sereinement. La bonne musique et un dahl (soupe de lentilles savoureuse) feront une agréable transition une fois la commande passée.

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 Les petits + :

  • Le parcours du chef. Rien ne laisse supposer que le maître des lieux passionné et passionnant est un ancien cadre de BMW reconverti. J’adore!
  • La carte du brunch est plus qu’alléchante!

YETI

Rue du Bon Secours, 4-6 – 1000 – Bruxelles

Mer – sam: 9h – 16h – Dim: 10h – 17h

+32 2 502 24 26

L’Atomium restaurant: une adresse gastronomique à Bruxelles

Que diriez-vous d’un dîner la tête dans les étoiles? visit.brussels nous a offert ce privilège le samedi soir de notre week-end en compagnie de @superchinois801 et ses amis instagramers. Après le MIMA nous sommes rentrés à l’hôtel nous rafraîchir pour faire honneur au lieu. En plus d’une cuisine raffinée concoctée par le chef Alexandre Masson, j’ai découvert un cadre enchanteur. Double spectacle au 8e étage de ce monument: dans les assiettes et autour de soi. J’ai en mémoire un poisson savoureux cuit à la perfection et des petits légumes croquants cuits au beurre salé… Un délice!

Bruxelles atomium atomium

atomium

Notez que l’Atomium est un site phare de Bruxelles. Des expositions permanentes et temporaires sont ouvertes au public de 10h à 18h. L’exposition permanente retrace l’histoire du pavillon de l’exposition universelle de 1958. Jusqu’au 13 novembre, le collectif d’artistes Visual System investit l’Atomium sur 3 niveaux autour de l’installation son et lumière TALK. L’exposition Voyager glamour prendra le relais jusqu’à l’été 2017. Autant de bonnes raisons de retourner à Bruxelles…

Les petits + :

  • La mezzanine du restaurant
  • Le menu à 27,5€ le midi (entrée/plat/dessert)

ATOMIUM RESTAURANT
Square de l’Atomium, B-1020 Bruxelles
Tél: +32 (0) 2 479 58 50
restaurant@belgiumtaste.com

www.atomiumrestaurant.be

 Tarifs visites
12€ (adultes) – à partir de 6€ (enfants 6+)
La Fabrique en ville: un brunch trendy à Bruxelles
Manuel nous a convié à La Fabrique en Ville: mon coup de coeur de ce week-end à Bruxelles. Rien ne laissait présager ce qui nous attendait en marchant sur le boulevard Waterloo. Au 44, il faut prendre une allée et au bout: surpriiise! Une superbe adresse avec jolie déco, terrasse côté jardin, une belle hauteur de plafond avec mezzanine, des poutres apparentes… Tout ce que j’aime. Les Bruxellois viennent y bruncher en famille ou entre amis le dimanche.

Au menu: buffet healthy, propositions gourmandes … Il y en a pour tous les goûts! J’ai adoré les crêpes salées préparées à la minute par un jeune homme fort sollicité. J’ai adoré les cakes faits maison le matin même, les jus de fruits naturels et l’ambiance des lieux. Je vivrais à Bruxelles, ce serait à n’en pas douter notre QG du dimanche. Cette ancienne Orangerie au coeur du Parc d’Egmont: the place to be! On vous en montre plus dans la vidéo souvenir de notre week-end à Bruxelles en fin d’article.

La Fabrique en Ville

Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles

Tarif brunch: 29€

www.lafabriqueresto.be


VIDEO

 Une dernière balade?


Charles et moi remercions chaleureusement visit.brussels pour cette belle invitation. Merci à leurs partenaires. Merci à Gérard (@superchinois801) d’avoir pensé à nous. Une blogueuse parmi des instagrameurs, c’était chouette! Le temps nous a manqué pour longuement converser avec tous, mais c’était top de se retrouver dans cette ville que j’adore. J’ai adoré revoir Alex (@a_ontheroad), Clémentine (@clemy_75) et Gérard (@superchinois801)! Je n’oublie pas les mots échangés avec @umitko, l’humour « unique » de @la_gomme, la discussion  dans le taxi qui nous a ramenés au Radisson RED, etc etc etc. Merci.

Articles précédents:


Pour organiser votre séjour à Bruxelles : https://visit.brussels/fr

4 Comments

  1. Vidéo au top (comme d’habitude!!!), photos magnifiques et textes qui me replongent dans l’ambiance d’un week-end découvertes, rires et bonne humeur! Merci Joëlle (et Charles évidemment!) pour cette jolie réminiscence!

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